, 18:00 Uhr - 20:00 Uhr, Einlass: 17:00 Uhr
Reihe Wissens Bissen: Plant-based – die Zukunft? Was denken Forscher über Fleischersatz?
Ein entspannter Talk mit Kulturanthropologe Gunther Hirschfelder und Lebensmittelwissenschaftler Thomas Vilgis. Sie sprechen über Food-Trends, die Bedeutung von Veganismus für die Gesellschaft und in-vitro-Fleisch. Diskussion plus Blind-Tasting.
- 17 Uhr Appetizer – Kurzführungen über den Kunststoffpfad Bildungspfad
- 18 Uhr Bühnentalk mit anschließender Diskussion
- 19.30 Uhr Austausch mit Blind-Tasting – dazu Wasser und Wein
Hinweis
Kurzführungen über den Kunststoffpfad Bildungspfad sind ab 17 Uhr möglich.
Anmeldelink siehe unten.
Veranstaltungsort
Max-Planck-Institut für Polymerforschung, Seminarraum 1.009
Anmeldung am Haupteingang
Ackermannweg 10
55128
Mainz
Veranstalter
Max-Planck-Institut für Polymerforschung
Preise
Freier Eintritt
Weiterführende Links
Hinweis
Die Landeshauptstadt Mainz übernimmt keine Gewähr dafür, dass die im Veranstaltungskalender auf www.mainz.de aufgeführten Veranstaltungen wie angekündigt stattfinden. Bitte informieren Sie sich beim jeweiligen Veranstalter über eventuelle Absagen oder Terminverschiebungen.